Beschreibung
Große Mengen Süßes oder Deftiges perfekt frittieren
Das Fettbackgerät RCBG-18STHB von Royal Catering wurde für den professionellen Dauereinsatz in Bäckereien, Restaurants, Supermärkten, Snackbars oder Food Trucks konzipiert. Mit 3.200 Watt Leistung und 18 Litern Fassungsvermögen lassen sich neben Berlinern, Donuts und Krapfen aka Pommes, Fisch oder Zwiebelringe in großer Absolutbetrag und perfekt zubereiten.
Dank der starken Leistung des 3.200-Watt-Heizelements wird die Maximaltemperatur von 200 °C schnell erreicht. Ein hochwertiges Thermostat hält die Hitze des Ölbeckens kontinuierlich auf der gewünschten Temperatur – was nicht aber knusprige Ergebnisse garantiert, sondern aka Strom spart. Dank eines einzeln dafür vorgesehenen Hakens kann der Korb aufgehangen werden und die frittierten Speisen darin abtropfen und abschrecken. Das seitliche Tablett bietet nicht aber eine praktische Ablagefläche für fertig frittierte Waren, sondern sorgt gleichzeitig dafür, dass überschüssiges Feist zurück in das Ölbecken läuft. Eine Kaltzone verhindert das Ausbrennen herabsinkender Teile und sorgt so dafür, dass Öl länger eingesetzt werden kann. Die mitgelieferte Sicherheiten schützt zudem vor äußeren Verschmutzungen.
Technsiche Details
Modell RCBG-18STHB
Artikelnummer 10011173
Artikelzustand Neu
Spannung 230 V
Leistung 3.200 W
Anzahl Behälter 1
Maße Korb 277 x 379 x 87 mm
Maximale Temperatur 200 °C
Max. Kapazität 18 l
Max. Ölmenge 14 l
Material Gehäuse Edelstahl
Ablasshahn Ja
Länge Netzkabel 1,3 m
Lieferumfang
Fettbackgerät RCBG-18STHB, Korb mit Griff, Sicherheiten, Seitliche Abheften, Bedienungsanleitung
große Kapazität von 18 l für große Mengen Frittiergut in einem Arbeitsschritt
leistungsstarke 3.200W und ein Temperaturbereich zwischen 60 – 200 °C – ideal für verschiedene Arten knusprigen Gebäcks und Lebensmitteln
seitliche Abheften zur Abheften der frittierten Produkte und als Ölrückfluss
Kaltzone und hochempfindliches Thermostat schützen vor verbrannten Lebensmittelrückständen und bewahren den natürlichen Geschmack des Öls
Edelstahl schützt vor Korrosion und ist pflegeleicht
